Oletko kuullut puhuttavan nopeista ja hitaista hiilihydraateista? Nopeita hiilihydraatteja eli ns. höttöhiilareita ovat mm. sokeripitoiset juomat, makeiset sekä valkojauhotuotteet, esim. vaaleat leivät, pullat sekä muut makeat leivonnaiset. Hitaita, ravitsemuksellisesti laadukkaita hiilihydraatteja ovat puolestaan kuitupitoiset hiilihydraatit eli...
Vatsavaivat jaetaan elimellisiin ja toiminnallisiin vaivoihin. Elimelliset vaivat ovat varsinaisia sairauksia, joiden syy on melko tunnistettava: esimerkiksi refluksitauti johtuu ruokatorven alemman sulkijalihaksen väljyydestä. Elimellisiin vatsavaivoihin on yleensä joko lääke- tai kirurginen hoito. Tavallisia elimellisiä vatsavaivojen syitä ovat...
Yleinen käsitys runsaasti hiilihydraatteja sisältävän ruoan lihottavuudesta johtuu siitä, että hiilihydraatit sitovat itseensä vettä ja koska vesikin painaa, niin lihasten glykogeenivarastojen täyttyessä myös paino nousee. Eli kyse on ennemminkin hiilihydraattien aiheuttamasta turvotuksesta kuin "oikeasta" lihomisesta, missä rasvaa varastoituu...